牡蠣– category –

牡蠣は子どもには食べられないと考えている方が多いですが、適切な方法で調理すれば小さいお子さんでも食べられます。 ここでは、牡蠣は何歳から食べられるのか、適切な食べ方、食べる時の注意点などについて説明していきます。 海のミルクと言われる牡蠣...

オイスターバーなどに行くと、生牡蠣や焼き牡蠣にレモンを絞って食べるのが定番です。 もちろん、レモン果汁でさっぱりいただくのも美味ですが、おすすめはポン酢です。 和風エッセンスで、日本人の口にはより馴染みやすい味わいとなっています。 ポン酢を...

牡蠣はプリン体が多いから、あまり食べないほうが良いと聞いたことはありませんか。 一方で、牡蠣は海のミルクとも言われ、栄養価が高く、体のエネルギーを生み出し、代謝をサポートするグリコーゲンも含まれています。 ここでは、牡蠣とプリン体の関係や...

ダイエットをしてきれいになりたいと思っている方は多いのではないでしょうか。 牡蠣が好きな方の中には、海のミルクと言われてイメージとして太ってしまいそうと感じる方もいるかもしれません。 実は牡蠣はダイエットにピッタリな食材で、特に肌ツヤなど...

牡蠣にはコレステロールが含まれていますが、一方でコレステロール値のバランスを整える食材としても有名です。 ここでは、牡蠣がコレステロール対策に良い理由、安全に牡蠣を食べる工夫、コレステロール値を安定させるコツなどについて説明していきます。...